Cách chế biến chè tổ yến trái cây lạ miệng cho trẻ nhỏ

Cách chế biến chè tổ yến trái cây

Chè tổ yến trái cây là một món ăn có sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu là tổ yến và các loại trái cây. Món ăn này không chỉ đem đến khẩu vị mới lạ mà nó còn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng bổ ích cho cơ thể. Đối với trẻ em, việc sử dụng yến thường xuyên sẽ khiến trẻ rất dễ bị ngán. Vì vậy mà bạn có thể thay đổi khẩu vị để giúp trẻ cảm thấy ngon miệng hơn với món chè tổ yến trái cây đơn giản và bổ dưỡng này.

Công dụng của món chè tổ yến trái cây đối với sức khỏe trẻ nhỏ

Chè tổ yến trái cây chắc chắn sẽ là một món ăn khiến trẻ rất thích thú. Sự kết hợp giữa tổ yến và các loại trái cây đã tạo nên một món chè có hương vị khá lạ lẫm. Vị ngọt và thanh của tổ yến cùng với vị ngọt nhẹ của các loại trái cây sẽ giúp trẻ lạ miệng hơn và sẽ thấy hứng thú hơn trong việc sử dụng yến. Không chỉ vậy món ăn này còn đem đến rất nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe của trẻ như:

Chè tổ yến trái cây
Chè tổ yến trái cây
  • Thành phần của các loại trái cây rất giàu vitamin nên nó sẽ cung cấp cho cơ thể trẻ những chất dinh dưỡng cần thiết để trẻ phát triển một cách toàn diện.
  • Tổ yến chứa 18 loại axit amin và hàm lượng lớn protein nên giúp tăng cường sức khỏe cho trẻ đồng thời cũng nâng cao hệ miễn dịch cho trẻ. Nhờ vậy mà trẻ sẽ dễ dàng đề kháng lại các loại bệnh thường gặp như: ho, sốt, cảm cúm…
  • Sắt và canxi là hai chất có rất nhiều trong tổ yến, và đây cũng là những chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ đặc biệt là hệ xương và hệ tuần hoàn máu. Đồng thời, đây cũng là hai chất rất nhiều trẻ bị thiếu hụt và cần bổ sung thường xuyên do chế độ ăn uống không hợp lý.
  • Cu, zn và một số chất vi lượng khác rất tốt trong việc tăng cường và cải thiện trí nhớ cho trẻ.
  • Đặc biệt là trong thành phần của yến có chứa nhiều Cr, chất này rất tốt cho hệ tiêu hóa giúp trẻ giảm cảm giác chán ăn và cảm thấy ăn ngon miệng hơn. Khi hệ tiêu hóa hoạt động tốt cũng giúp trẻ dễ dàng hấp thu các chất dinh dưỡng từ các loại thực phẩm sử dụng hàng ngày.

Với nhiều công dụng tuyệt vời mà món chè tổ yến trái cây đem lại thì chắc chắn món ăn này sẽ giúp ích rất nhiều cho sự phát triển của trẻ. Vì vậy bạn đừng bỏ lỡ công thức làm món chè này sau đây nhé.

Các bước làm món chè tổ yến trái cây

Tổ yến
Tổ yến

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Tổ yến
  • Đường phèn
  • Dưa hấu
  • Dưa gang
  • Nước sạch

Các bước chế biến:

  • Bước 1: Bước đầu tiên bạn cần phải sơ chế tổ yến bằng cách ngâm yến vào nước lạnh trong khoảng 3 tiếng. Sau khi đã thấy sợi yến nở ra gấp đôi so với ban đầu thì bạn tiến hành nhặt bỏ hết lông yến và các tạp chất để yến được sạch.
  • Bước 2: Bạn cho lượng đường phèn đã chuẩn bị sẵn cho vào một nồi nước nhỏ và tiến hành đun cho đến khi đường phèn tan hết rồi tắt bếp.
  • Bước 3: Sau khi tổ yến đã ráo nước bạn cho vào thố nhỏ hoặc tô nhỏ có nắp và tiến hành chưng cách thủy khoảng từ 20 – 15 phút.
  • Bước 4: Sau khi tổ yến đã chín bạn cho nước đường phèn đã đun trước đó vào tổ yến và chưng thêm 3 phút nữa rồi tắt bếp.
  • Bước 5: Bạn cắt các loại trái cây đã chuẩn bị sẵn thành từng miếng vừa ăn sau đó cho vào tổ yến đã chưng và thưởng thức.

Khác với nhiều món ăn chế biến từ tổ yến thì món chè tổ yến trái cây này nên dùng lúc lạnh sẽ ngon hơn rất nhiều. Tuy nhiên, vì cho trẻ nhỏ ăn nên bạn chỉ nên cho trẻ ăn với mức lạnh vừa phải và tránh cho trẻ dùng lúc quá lạnh vì như thế sẽ rất dễ khiến trẻ bị ho hoặc viêm họng.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*