Cách chưng tổ yến cho trẻ em

Cách chưng tổ yến cho trẻ em

Tổ yến chứa một lượng lớn axit amin và các nguyên tố vi lượng, đa lượng cùng đó là protein. Chính vì vậy mà nó đem lại những công dụng rất tốt cho sức khỏe. Và đối với trẻ em, những dưỡng chất đó hỗ trợ cho trẻ có thể phát triển toàn diện về mặt thể chất lẫn trí não. Do đó, tổ yến luôn được đánh giá là một loại thực phẩm tự nhiên được nhiều chuyên gia khuyên dùng cho trẻ em.

Tuy nhiên, khác với người lớn thì hệ tiêu hóa của trẻ còn khá yếu nên khi sử dụng tổ yến cho trẻ bạn cần phải tìm hiểu và tham khảo những cách chế biến phù hợp nhất đối với trẻ. Và chưng tổ yến là phương pháp phổ biến và phù hợp nhất đối với trẻ em.

Cách chưng tổ yến

Trước khi tiến hành chưng yến bạn cần lựa chọn loại tổ yến phù hợp với độ tuổi của trẻ và nhu cầu, mục đích sử dụng của mình để có thể tận dụng được tối đa công dụng của yến.

Tổ yến
Tổ yến

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 3gr – 5gr tổ yến
  • Đường phèn
  • Thố hoặc tô nhỏ có nắp
  • Nồi hấp
  • Nước sạch

Cách chế biến:

  • Bước 1: Nếu bạn lựa chọn loại yến thô thì cần phải sơ chế cẩn thận trước khi chế biến. Trước tiên là ngâm yến vào nước sạch khoảng 3 giờ đồng hồ để tổ yến có thể nở ra hết. Sau đó bạn tiến hành loại bỏ hết các tạp chất cũng như lông yến còn xót lại. Đối với yến đã được làm sạch thì thời gian sơ chế sẽ rút ngắn đi rất nhiều vì bạn chỉ cần ngâm trong nước lạnh sạch 30 phút là đã có thể sử dụng.
  • Bước 2: Sau khi đã làm sạch yến, bạn cho yến vào thố hoặc tô có nắp và cho vào nồi hấp.
  • Bước 3: Bạn đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi và tránh đổ gập thố. Tiến hành chưng trong khoảng 25 phút đến 30 phút là tắt bếp (khi chưng yến cho người lớn thì thời gian chưng có thể giảm xuống).
  • Bước 4: Tiếp theo bạn cho lượng đường phèn vừa đủ vào yến và hấp thêm 5 phút nữa là đã hoàn thành.

Chỉ với 4 bước nhanh chóng là bạn đã có thể làm ra được món ăn bổ dưỡng và an toàn cho bé nhà mình. Tuy nhiên, ở bước sơ chế yến bạn cần phải cận thận để tránh yến chưa được làm sạch hẳn vì như thế sẽ khiến trẻ dễ gặp nhiều vấn đề về hệ tiêu hóa.

Công dụng của tổ yến đối với sức khỏe trẻ em

Cách chưng tổ yến
Cách chưng tổ yến

Trẻ em luôn cần được bổ sung nguồn dinh dưỡng đầy đủ và thường xuyên để có thể phát triển một cách toàn diện. Tuy hiện nay có không ít các loại thực phẩm chức năng hỗ trợ giúp trẻ phát triển nhưng tổ yến vẫn luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ dành cho em bé của mình. Vì hầu hết ai cũng biết được rằng yến chính là một nguồn dưỡng chất an toàn và tuyệt vời nhất để dành cho trẻ em.

  • Protein và axit amin là hai những chất có rất nhiều trong yến. Và những thành phần này không chỉ đem đến cho trẻ nguồn năng lượng dồi dào mà còn giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch rất tốt.
  • Để phát triển toàn diện trẻ luôn cần các chất thiết yếu như : canxi, magie, sắt, photpho… và bạn có thể cho trẻ sử dụng yến thường xuyên để có thể hấp thu được các chất đó.
  • Cr là một dưỡng chất có trong yến và nó giúp hệ tiêu hóa của trẻ hoạt động tốt hơn, nhờ vậy mà trẻ có thể dễ dàng hấp thu các chất dinh dưỡng từ nhiều loại thực phẩm khác nhau và giúp trẻ giảm thiểu được tình trạng biếng ăn.

Lưu ý khi cho trẻ sử dụng tổ yến

  • Khi chưng yến cho trẻ bạn cần lưu ý không nên cho đường phèn vào cùng với tổ yến ngay từ đầu vì như thế sẽ làm giảm lượng dưỡng chất có trong yến.
  • Bạn nên cho trẻ dùng món này lúc còn ấm và tránh dùng lúc nguội vì lúc đấy yến sẽ dễ bị tanh.
  • Không nên cho trẻ dùng tổ yến trước bữa ăn vì như thế sẽ khiến trẻ có cảm giác no và không muốn ăn thêm. Thời điểm thích hợp để cho trẻ ăn tổ yến là vào buổi tối trước khi đi ngủ vì như thế trẻ sẽ dễ dàng hấp thu tối đa các chất dinh dưỡng của yến.
  • Bạn nên cho trẻ sử dụng yến trong thời gian lâu dài để đạt được hiệu quả cao nhất. Tuy nhiên không nên cho trẻ ăn quá 3gr yến trong một ngày.

Với những thông tin trên chắc hẳn bạn sẽ thấy được công dụng tổ yến đối với trẻ nhỏ. Và với cách chưng yến chuẩn xác nhất bạn có thể yên tâm hơn trong việc chế biến yến cho trẻ.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*