Tuyệt chiêu nấu cháo yến sào khánh hòa

Cháo yến sào khánh hòa

Cháo yến sào thịt băm là một trong những món ăn rất tốt cho sức khỏe và được nhiều người ưa thích. Yến sào là một trong những món bổ dưỡng giúp cung cấp dinh dưỡng, tăng cường sức đề kháng và nâng cao sức khỏe cho người sử dụng.

Vì sao nên dùng tổ yến để nấu cháo?

Như mọi người đã biết trong tổ yến chứa acid amin thiết yếu cho cơ thể. Nhưng loại acid này giúp tăng cường sức khỏe, phát triển xương, kích thích hệ tiêu hóa, cải thiện làn da, chống lão hóa.

Việc sử dụng tổ yến nấu cháo sẽ không làm mất đi chất dinh dưỡng từ yến, cháo yến là một món ăn dễ sử dụng cho cả người già và trẻ nhỏ. Đối với trẻ em bị suy dinh dưỡng, ngủ không ngon, thường xuyên mắc những bệnh về hô hấp hay đường ruột thì việc dùng cháo yến lâu dài giúp tăng cường sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch. Việc chế biến thành dạng hỗn hợp, dạng lỏng rất tốt cho sự hấp thụ. Ngoài ra, cháo yến giúp người già tăng cường sự dẻo dai của xương cốt và năng lượng cho cơ thể.

Tổ yến
Tổ yến

Bên cạnh việc cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể, cháo yến sào còn mang đến 7 loại đường đơn, Acid Syalic, Tyrosine là những chất có tác dụng tốt cho việc hồi phục nhanh chóng các tổn thương, kích thích sinh trưởng hồng cầu, tăng cường sức đề kháng cho người ốm, người bệnh.

Threonine có trong cháo yến được chuyển hoá dễ dàng, mang tác dụng tái tạo tế bào, các mô và da, giúp những người có vết thương ngoài lành nhanh chóng, sức khoẻ mau hồi phục. Cảm giác mệt mỏi đầu óc, cơ thể không muốn vận động cũng bị loại bỏ khi áp dụng cháo tổ yến sào thịt băm.

Có rất nhiều cách chế biến yến sào, dưới đây là hướng dẫn nấu cháo yến sào đúng cách, mang lại hiệu quả dinh dưỡng cao nhất.

Hướng dẫn chế biến món cháo yến sào

Cháo yến sào thịt băm
Cháo yến sào thịt băm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu : Tổ yến Khánh Hòa, gạo nếp hoặc gạo tẻ, thịt băm, dầu ăn và mắm muối. Số lượng tùy thuộc vào số người sử dụng. Thịt băm có thể dùng thịt lợn hoặc gà, tùy thuộc vào sở thích của người sử dụng.

Bước 2: Ngâm tổ yến vào nước lạnh khoảng 1 giờ cho tổ yến nở. Không nên ngâm bằng nước nóng, có thể làm nhũn tổ yến.

Bước 3: Xào qua thịt, cho gia vị đầy đủ. Thái nhỏ tổ yến và để ráo nước.

Bước 4: Nấu cháo, đợi cho cháo nhuyễn rồi cho tổ yến, thịt băm và gia vị vào. Khấy đều chờ thêm 5 rồi bắt ra dùng.

Thay vì việc sử dụng nước yến hàng ngày, bạn có thể thay đổi khẩu vị của gia đình bằng món cháo yến sào thịt băm.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*