Giá tổ yến sào và cách chưng yến đúng chuẩn và nhanh nhất

Giá tổ yến sào

Yến sào là một trong những món ăn đắt giá và quý hiếm được sử dụng trong những bữa tiệc của vua chúa ngày xưa. Hoặc chỉ để phục vụ vua chúa với mục đích bồi bổ sức khỏe, tăng cường thể lực. Ngày nay, yến sào được sản xuất và sử dụng phổ biến. Vì thế người tiêu dùng ai cũng có cơ hội được sở hữu loại thực phẩm thượng hạng này để bồi bổ sức khỏe cho gia đình và bạn bè. Tuy nhiên, giá tổ yến sào cũng không phải là rẻ. Nhưng vẫn nằm trong mức khả năng một người có thu nhập trung bình vẫn có thể mua được. Một số giá yến sào Khánh Hòa với một số sản phẩm sau bạn có thể tham khảo.

Giá tổ  yến thô tổ bể : 2.850.000 Đ/100 GR

Bạch yến thô tổ nhỏ: 3.000.000 Đ – 3.200.000 Đ /100 GR

Bạch yến thô tổ vừa: 3.400.000 Đ – 3.600.000 Đ /100 GR

Bạch yến thô tổ to: 3.800.000 Đ/100GR

Bạch yến thô loại đặc biệt: 4.200.000-4.400.000 Đ/100GR

Bạch yến thô đảo: 7.000.000 Đ/100GR

Bạch yến đã qua sơ chế tổ to: 4.800.000 Đ/100GR

Bạch yến đã qua sơ chế tổ vừa  : 4.600.000 Đ/100GR

Bạch yến đã qua sơ chế tổ nhỏ: 4.200.000 Đ/100GR

Bạch yến tinh chế: 3.800.000 Đ – 3.500.000 Đ/100GR

Hồng yến thô : 4.800.000 Đ – 5.100.000 -5.300.000 Đ/100G

Hồng yến sơ chế: 5.300.000 – 5.600.000 Đ/100GR

Hồng yến tinh chế : 5.100.000 – 5.300.000 Đ/100 GR

Huyết yến thô : 7.500.000 Đ – 8.500.000 Đ/100 GR

Huyết yến tổ bể thô chế : 6.800.000 Đ – 7.200.000 Đ /100GR

Huyết yến loại đặc biệt tinh chế : 7.500.000 Đ – 8.500.000 Đ/100GR

Huyết yến thô loại đặc biệt : 10.000.000 – 15.000.000 – 19.000.000 TR/100GR

Hồng yến
Hồng yến

Trên đây là một số sản phẩm với mức giá tham khảo, giá yến sào có thể thay đổi tùy theo từng điều kiện phụ thuộc khác nhau

Yến được chế biến thành các món ăn ngon và bổ dưỡng để mang đến hương vị thơm ngon, mát lành. Một trong những món ăn cực ngon và bổ dưỡng từ yến chính là món chè tổ yến hạt sen. Tuy giá tổ yến có hơi cao, nhưng với chất lượng và lợi ích mà yến mang lại, vẫn rất đáng để chúng ta mua yến về sử dụng. Hôm nay, bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn cách chưng yến sao cho đúng và có thể giữ nguyên chất dinh dưỡng trong yến sào.

Cách làm món yến sào chưng hạt sen

Nguyên liệu:

Tổ yến trắng, yến hồng hoặc yến huyết đều được : 10 gram

Hạt sen loại ngon: 50 gram

Đường phèn: Tùy vào khẩu vị ngọt nhạt từng người

Gừng tươi: 2-3 lát mỏng

Nước lọc

Nồi nấu: Sử dụng nồi thủy tinh hoặc nồi sứ để tránh làm mất thành phần dinh dưỡng trong yến. Tuyệt đối không sử dụng nồi nhôm hoặc inox bạn nhé.

Cách thực hiện như sau:

Yến sào chưng hạt sen
Yến sào chưng hạt sen

Sơ chế yến sào: Sử dụng yến sào thô cần biết cách làm sạch tổ yến trước khi nấu. Bạn sử dụng nhíp để gắp tạp chất từ tổ yến ra, ngâm tổ yến trong nước sạch khoảng 1 tiếng là có thể làm sạch tổ yến bằng cách thủ công. Sau khi làm sạch thì vớt ra để ráo nước chuẩn bị chế biến.

Hạt sen tươi lột vỏ, bỏ tim sen rồi rửa sạch với nước. Dùng một tô sạch cho hạt sen tươi vào, cho tiếp nước nóng vào ngâm đến khi mềm thì vớt ra rổ.

Sử dụng thố để chưng yến, cho yến đã làm sạch vào, cho tiếp hạt sen tươi vào, rồi vài lát gừng đã thái mỏng cùng một chén nước vào thố. Đem phần đã chuẩn bị cho vào nồi thủy tinh hấp cách thủy. Khi hạt sen chín mềm cho đường phèn vào. Đường phèn cũng cần cho vào với độ ngọt vừa phải, nếu quá nhiều có khả năng gây mất chất của yến sào. Khoảng 60 – 90 phút chưng là đạt.

Đây là món ăn khá dễ thực hiện, đồng thời giúp giữ nguyên hương vị của yến sau khi chế biến. Giúp bồi bổ cơ thể nhanh chóng và phục hồi sức khỏe sau thời gian sử dụng đều đặn. Với mức giá tổ yến như hiện nay sẽ giúp được nhiều người có cơ hội được sử dụng loại thực phẩm thượng hạng này.

1 Trackback / Pingback

  1. Giá tổ yến sào có quyết định chất lượng yến-sử dụng tổ yến

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*