Món ăn tổ yến hấp dẫn nhất

Món ăn tổ yến hấp dẫn

Tổ yến có tác dụng rất tốt cho cơ thể như thế nào và đặc biệt đối tượng sử dụng yến là những ai? Trong tổ yến có những thành phần dinh dưỡng tuyệt vời như thế nào và cách dùng yến theo từng độ tuổi sử dụng như thế nào là tốt nhất cho sức khỏe cơ thể. Những món ăn tổ yến hấp dẫn nhất là gì? Được chế biến như thế nào?

Nguồn dinh dưỡng bổ ích trong tổ yến

Trong yến có rất nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt là các loại axit amin, khoa học đã chứng minh trong yến sào có hơn 18 loại axit amin cực kỳ bổ dưỡng và trong đó có một số loại axit amin và cơ thể chúng ta không thể nào có thể tự tổng hợp được.

Trong tổ yến có rất nhiều chất dinh dưỡng tự nhiên

Tổ yến
Tổ yến

Trong tổ yến còn có hơn 55% protein không béo tùy thuộc vào từng loại yến nên tỷ trọng protein có trong yến sẽ khác nhau bạn nhé. Chính vì thế mà các món ăn yến cũng được nhiều người tìm kiếm và chế biến để nhằm tăng cường, bồi bổ sức khỏe tốt hơn.

Với những thành phần dinh dưỡng tuyệt vời trên mà không có loại thực phẩm nào có thể so sánh được, yến thực sự là nguồn thực phẩm cực quý giá giúp tăng cường phát triển thực lực, sức khỏe cơ thể và giúp phục hồi làm lành các tổn thương cho cơ thể một cách nhanh chóng và tốt nhất.

Những đối tượng nên sử dụng 

Tổ yến rất tốt cho sức khỏe và cơ thể, đặc biệt phát huy tối đa công dụng với những đối tượng sau:

  • Người già yếu cần bồi bổ sức khỏe

  • Phụ nữ và trẻ em nói chung (ngoại trừ trẻ sơ sinh)

  • Người đang điều trị bệnh hoặc người vừa mới phẫu thuật.

Tùy theo mỗi đối tượng sử dụng mà nên tuân thủ các liều lượng thích hợp để phát huy công dụng tốt nhất của yến cho sức khỏe tránh gây ra những tác dụng phụ không mong muốn do dùng sai phương pháp.

Một số món ăn tổ yến ngon, bổ, hấp dẫn

Món ăn tổ yến tiềm gà ác và thuốc bắc

Tổ yến tiềm gà ác
Tổ yến tiềm gà ác

Nguyên liệu cần dùng:

  • 30g yến đã ngâm nở, làm sạch.

  • 1 con gà ác.

  • 1 gói thuốc Bắc.

  • 2 chén nước lọc.

  • 3 miếng vỏ quýt khô (trần bì).

  • 5 miếng thịt xá xíu.

  • 1 thìa nhỏ bột nêm canh.

Cách chế biến:

  • Ngâm vỏ quýt cho nở mềm.

  • Gà mổ bụng, rửa sạch, để ráo. Đun sôi nước vỏ quýt, cho gà vào trần sơ qua, vớt gà ra để khô ráo.

  • Cho 2 chén nước lọc vào nồi nhỏ đi kèm thuốc bắc và gà vào nấu độ 1 giờ. Trở gà nhiều lần cho chín đều.

  • Sau khi đã đun gà được 1 giờ, cho tất cả hỗn hợp bao gồm thố, yến đã sơ chế và xá xíu vào đun tiếp.

  • Chưng cách thủy thêm 1 giờ rồi tắt bếp. Sau đó cho lượng bột nêm vừa đủ vào theo từng khẩu vị mỗi người.

  • Để trong thố, dùng nóng.

Công dụng tổ yến này sẽ giúp cơ thể bạn đại bổ, tăng cường sinh lực.

Súp yến sào càng cua

Súp yến sào càng cua
Súp yến sào càng cua

Bên cạnh món súp yến sào thịt cua bí đỏ, súp yến sào càng cua cũng làm món ăn tổ yến rất ngon, bổ sung vào thực đơn món mặn chế biến từ yến sào của bạn.

Nguyên liệu:

  • 10g tổ yến

  • 3 càng cua tươi

  • 50g dăm bông

  • 1 trái bắp Mỹ

  • 10g nấm đông cô

Cách chế biến:

Bước 1: Làm sạch yến. Luộc càng cua chín để nguội, bóc vỏ, ngâm phần chân xé tơi, phần càng để nguyên.

Bước 2:  Dăm bông cắt thành sợi nhỏ. Bắp Mỹ cắt thành 1/2 hạt. Nấm đông cô ngâm nở, mềm, cắt thành 1/3.

Bước 3: Cho tổ yến vào chén chưng cách thủy 20 phút. Cho 2 chén nước dùng vào đun sôi. Tiếp theo là cho bắp Mỹ vào đun tiếp 3 phút.Cho nấm đông cô, dăm bông và thịt cua vào. Sau đó nêm bột canh cho vừa.

Bước 4: Khi hỗn hợp trên đã sôi, pha 2 muỗng bột bắp vào cùng với 1/2 chén nước. Khuấy đều cho đến khi súp ở trong nồi sánh lại.

Cuối cùng, cho súp ra tô, xếp 3 càng cua đã bóc vỏ lên mặt. Cho tổ yến đã hấp chín lên sau đó và có thể trang trí với ngò và tiêu. Như vậy là chúng ta đã hoàn thành súp yến sào càng cua vô cùng đẹp mắt, ngon và dinh dưỡng.

Với 2 món ăn yến thơm ngon, hấp dẫn như trên, chắc hẳn cả nhà ai cũng muốn thưởng thức ngay đó.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*