Bí quyết làm tổ yến hầm trứng gà sữa tươi

Tổ yến hầm trứng gà sữa tươi

Tổ yến hầm trứng gà sữa tươi là món ăn đã hấp dẫn được rất nhiều người kể cả những người kén ăn, khó tính trong ăn uống. Sở dĩ nói như vậy bởi vì nó không chỉ ngon do độ giòn của yến, thơm ngậy của trứng và sữa mà nó còn mang lại rất nhiều công dụng. Vừa là một món ăn, vừa là một bài thuốc tốt cho sức khỏe, chính vì thế tổ yến hầm trứng gà sữa tươi lựa chọn. Sau đây là một số chia sẻ về món ăn trên.

Cách làm món tổ yến hầm trứng gà sữa tươi

Nguyên liệu cần có

Tổ yến đã làm sạch 20 gram

Trứng gà 3 quả

Sữa tươi 1 hộp, có thể chọn sữa không đường, không nên chọn sữa có vị hoa quả, socola nó khi kết hợp với tổ yến sẽ làm yến mất đi mùi vị đặc trưng, dẫn đến không ngon miệng.

Tổ yến hầm trứng gà sữa tươi
Tổ yến hầm trứng gà sữa tươi

Chế biến

Ngâm tổ yến cùng đường vào trong nước ấm, để yến mềm ra

Cho trứng gà ra bát rồi dùng tay hoặc máy đánh trứng đánh cho đều lên

Đổ sữa vào trứng

Cho hỗn hợp trứng sữa vào cùng bát yến đã ngâm

Cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 15 phút là có thể dùng được.

Công dụng của tổ yến hầm trứng gà sữa tươi

Vì nguyên liệu chính là tổ yến, qua chế biến kết hợp thêm cả những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nữa, món ăn đem lại rất nhiều công dụng

Đối với chị em phụ nữ, làn da là một điều rất quan trọng, quyết định vẻ đẹp sự tự tin của mỗi người. Tổ yến hầm trứng gà sữa tươi giúp làm mịn da, giúp da sáng đẹp hơn, hồng hào, tươi tắn mà không trắng như thiếu máu, làm chậm quá trình lão hóa.

Giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, phòng chống một số bệnh thường gặp theo mùa khi thay đổi thời tiết như ho, cảm cúm, sốt,…

Tăng cường sức khỏe cho cơ thể, món ăn có thể dùng cho người đang bị suy nhược cơ thể, mệt mỏi, cơ thể nóng, da xanh xao.

Đối với trẻ em, ăn vào giúp chống nguy cơ bị suy dinh dưỡng, giảm tình trạng biếng ăn, kích thích hệ tiêu hóa để bé ăn nhiều hơn, ăn ngon miệng hơn.

Dùng cho người già không chỉ cải thiện về thể chất mà còn phục hồi trí não, giảm nguy cơ bị đãng trí, tăng khả năng hấp thụ canxi chống loãng xương, cải thiện một số bệnh liên quan đến gan, đường ruột.

Dùng cho bệnh nhân sau quá trình hóa trị, xạ trị. Cung cấp lại năng lượng, giúp hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng. Giúp tăng trưởng tế bào, tái tạo lại tế bào. Cải thiện lại tình trạng thường gặp sau xạ trị như táo bón, buồn nôn, khô họng.

Tổ yến hầm trứng gà sữa tươi
Tổ yến hầm trứng gà sữa tươi

Một số lưu ý khi chế biến món ăn

Khi chế biến tổ yến hầm trứng gà sữa tươi xong nên sử dụng luôn khi nóng để cơ thể dễ hấp thụ hơn và khi nguội sẽ rất tanh do có cả trứng lẫn tổ yến.

Khi ngâm yến, không nên ngâm bằng nước nóng yến sẽ nhão ra, khó chế biến, biến chất. Ngoài ra bạn cũng không nên ngâm đi ngâm lại quá nhiều lần, việc làm này khiến chất dinh dưỡng trong yến không còn nguyên vẹn. Chỉ nên ngâm bằng nước hơi ấm trong thời gian ngắn. Không nên ăn quá nhiều vì dễ tăng cân.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*