Làm tổ yến chưng đường phèn

Tổ yến là một trong những món ăn rất tốt cho sức khỏe và bạn có thể chế biến thành nhiều món khác nhau từ nguyên liệu quý hiếm này. Trong đó, tổ yến chưng đường phèn là món ăn khoái khẩu của nhiều người vì dễ làm và mang lại nhiều lợi ích cho con người.

Công thức và cách chưng tổ yến chưng đường phèn không quá phức tạp. Chỉ cần bỏ ra 5 phút tìm hiểu trong bài viết dưới đây, bạn đã có thể tự tay làm món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng này cho cả gia đình.

Nguyên liệu làm tổ yến chưng đường phèn

Yến sào là một loại thực phẩm “ngon”, có tác dụng rất lớn đối với con người, đặc biệt là bồi bổ sức khỏe, phòng chống bệnh tật và mang lại sức đề kháng tuyệt vời cho con người, đặc biệt là con người. người già và trẻ em, người mắc bệnh hiểm nghèo hoặc phụ nữ trong thời kỳ mang thai. Tổ yến chứa một lượng lớn vi chất, khoáng chất và axit amin nên giúp cơ thể tổng hợp và chuyển hóa nhiều chất dinh dưỡng.

Hiệu quả này sẽ nhanh chóng đạt được nếu bạn ăn yến sào thường xuyên. Để thay đổi khẩu vị, bạn có thể tiến hành chưng yến sào với đường phèn.

Nguyên liệu cho món ăn này bao gồm:

• 1 tổ yến tinh chế
• Tùy theo từng khẩu vị mà chúng ta có thể lựa chọn đường phèn với lượng phù hợp
• Nước sạch
• Nồi có nắp kính giúp theo dõi quá trình nấu yến tiện lợi nhất
• Chuẩn bị một cốc sứ và một ít gừng

Yến tinh chế

Cách chưng yến chưng đường phèn

Cách chưng yến chưng đường phèn rất đơn giản. Bạn cần làm theo một số bước dưới đây:

• Bước 1

Cho Yến Sào vào nước sôi để nguội và ngâm trong 30 phút. Nếu Yến Sào chưa tan hết, bạn có thể dùng tay để vò nát. Sau đó, bạn dùng rây lọc lấy phần nước của yến, dùng chén sứ nhỏ để đựng yến. Bạn đổ nước sạch vào ngập yến thêm một chút nữa rồi bắt đầu chưng. Chú ý cho nước bằng hoặc nhiều hơn lượng yến phù hợp vì yến có độ nở lớn.

Cách nấu Yến Sào với đường phèn

• Bước 2

Đổ nước vào nồi rồi cho bát đựng Yến Sào vào sao cho nước ngập hơn 2/3 cốc đựng Yến Sào. Khi nước sôi, bạn cần hạ nhỏ lửa, nấu trong 30 phút là Yến Sào vừa chín tới. Nếu sợ yến bị trào nước, bạn có thể dùng tủ hấp cho tiện.

Đặt chén sứ vào nồi nấu

• Bước 3

Có thể cho thêm một chút gừng vào nước yến sẽ giúp làm mát dạ dày. Lưu ý là bạn phải cạo sạch vỏ gừng và thái thành từng miếng hoặc sợi nhỏ. Khi Yến Sào chín thì tắt bếp sau đó cho đường phèn và gừng thái sợi vào. Khuấy đều và đợi yến nguội trước khi ăn.

Băm nhỏ gừng và thêm đường phèn sau khi đun nước yến.

• Bước 4

Khi yến chín, bạn có thể ăn nóng hoặc đợi khi yến nguội bớt rồi thưởng thức. Khi ăn nên chia nhỏ ra, mỗi ngày chỉ nên ăn 5g và ăn thường xuyên để có thể bồi bổ sức khỏe.

Xem Thêm: Tổ yến thô Khánh Hòa chính hãng giá bao nhiêu?

Một số lưu ý cần nhớ khi chưng yến sào với đường phèn

• Đổ nước ngập lượng yến mà bạn muốn nấu vì chúng vẫn còn nở.
• Thêm lượng đường phèn tùy theo khẩu vị của bạn. Đối với những người ăn ngọt, bạn có thể cho nhiều hơn bình thường một chút.
• Mực nước bên trong bát (bao gồm nước, Yến Sào và các thành phần khác) không được vượt quá 89% chiều cao của bát. Vì khi nhiệt độ tăng, nước trong thố sẽ dâng cao và có thể tràn vào bát đựng yến, làm giảm hiệu quả chưng yến.
• Đun sôi Yến Sào với đường phèn ở nhiệt độ vừa phải. Nếu bạn đun ở nhiệt độ quá 80oC có thể làm mất đi chất đạm trong tổ yến.
• Thời gian nấu không nên quá lâu. Muốn thưởng thức được món yến chưng đường phèn thơm ngon, đậm đà, sợi yến dai và giòn thì bạn nên chưng cách thủy trong vòng 20 – 30 phút.
• Nếu không tiến hành chưng yến bằng lửa, bạn có thể thay thế bằng thố điện nhưng cần chú ý cài đặt nhiệt độ như đã phân tích.
• Có thể cho thêm hạt sen vào tổ yến để tăng hương vị và cải thiện giấc ngủ, nhất là đối với người già hoặc người mất ngủ, khó ngủ.
• Chỉ nên cho đường phèn vào sau khi chưng yến thành công để giữ được độ nguyên chất của yến.

Có thể thấy, tổ yến chưng đường phèn rất dễ làm. Bạn có thể thực hiện chỉ với 5 phút rồi chia nhỏ thành nhiều bữa để ăn hàng ngày sẽ rất tốt. Một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và dễ chế biến như vậy, tại sao bạn không thử ngay hôm nay? Hãy bắt tay vào thực hiện món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này cho cả nhà nhé.

Với trẻ nhỏ sẽ hỗ trợ bé cải thiện tình trạng biếng ăn, hỗ trợ chức năng đường tiêu hóa. Đối với người trưởng thành, chúng không chỉ giúp cải thiện độ săn chắc cho làn da mà còn có tác dụng rất lớn trong việc cải thiện chức năng sinh lý ở nam và nữ. Đối với người cao tuổi, tổ yến chưng đường phèn còn giúp ổn định đường huyết, cân bằng tim mạch và cải thiện trí nhớ, tốt cho xương khớp, phòng chống bệnh tiểu đường hiệu quả.

Với những công dụng tuyệt vời như vậy, bạn hãy chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình bằng món yến chưng đường phèn nhé. Lưu ý, trong quá trình thực hiện, bạn cần tuân thủ một số lưu ý trên để yến sào luôn nguyên chất, đậm đà và phát huy tối đa công dụng đối với sức khỏe và sắc đẹp của mỗi người.

Ngoài kết hợp với đường phèn, yến sào Khánh Hòa còn có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác để tạo nên những món ăn hấp dẫn, lạ miệng, vừa cải thiện bữa ăn vừa góp phần bồi bổ sức khỏe. Bạn có thể tham khảo thêm một số cách chế biến đơn giản, dễ làm khác từ tổ yến như chè tổ yến, cháo tổ yến, tổ yến chưng trứng sữa tại trang https://samyennhatminh.com/

Tại SamYenNhatMinh.com, bạn cũng có thể lựa chọn nhiều loại yến khác nhau (yến trắng, yến đỏ, yến hồng) tùy theo nhu cầu và khả năng tài chính cũng như được tư vấn cách sử dụng, bảo quản. Sản phẩm này như thế nào là hiệu quả nhất đối với tình trạng của mỗi người hoặc tùy theo độ tuổi?

THÔNG TIN LIÊN HỆ
CÔNG TY TNHH TM SÂM YẾN NHẬT MINH
Địa chỉ: 12 Hồ Hảo Hớn, phường Cô Giang, Quận 1, TP Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0948262604 – 0909671117
Email: kyminh2604@gmail.com