Tác dụng của yến sào đối với sức đề kháng của cơ thể con người

Ngày nay, khi môi trường ngày càng ô nhiễm, các loại thực phẩm sử dụng nhiều hóa chất dẫn đến bệnh tật cũng ngày một gia tăng. Tổ yến được biết đến như một loại thực phẩm rất quý giá. Vậy tác dụng của yến sào đối với sức đề kháng của cơ thể con người là gì? Hãy cùng xem những thông tin sau đây.

Đặc điểm của tổ yến

Yến sào là một loại thực phẩm bổ dưỡng được tạo ra từ nước dãi của những con chim yến sống trên các đảo trên biển. Quá trình khai thác tổ yến rất khó nên tổ yến lại càng quý hiếm. Trước đây, yến sào chỉ xuất hiện trong các bữa tiệc của vua, chúa.

Ngày nay, để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng, các công ty đã đẩy mạnh khai thác yến sào ngoài các đảo tự nhiên và xây dựng mô hình nuôi yến sạch trong nhà.

Theo nghiên cứu của Viện Công nghệ Sinh học thuộc Trung tâm Khoa học Tự nhiên và Công nghệ Quốc gia, trong tổ yến có 18 loại axit amin. Một số loại acid amin có hàm lượng cao như: Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine, Valine, Arginine… Đặc biệt là acid syalic với hàm lượng 8,6% và Tyrosine là những chất có tác dụng phục hồi nhanh chóng tổn thương khi mắc bệnh. chất độc hại, kích thích sự phát triển nhanh chóng của hồng cầu. Từ đó ta thấy tác dụng của yến sào là tăng cường hệ miễn dịch giúp cơ thể con người có khả năng chống lại các tác nhân có hại từ môi trường bên ngoài.

Xem Thêm: Tác dụng của Yến đối với phụ nữ mang thai

Tác dụng của yến sào đối với sức đề kháng của con người

Theo các tài liệu cổ, tổ yến có vị ngọt, tính bình, có công dụng dưỡng âm, rất tốt cho sức khỏe con người. Vì vậy, sử dụng yến sào có tác dụng rất tốt đối với những người đang bị suy nhược, mệt mỏi, chán ăn, mất ngủ.

Đối với những người thường xuyên sử dụng rượu bia, thuốc lá, chức năng gan và phổi ngày càng bị suy yếu. Những người này thường nóng trong, khó chịu, ho lâu ngày dẫn đến cơ thể suy nhược, gầy, da vàng. Các chất dinh dưỡng trong tổ yến sẽ giúp cơ thể bạn phục hồi, tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch cho cơ thể.

Ngoài ra, sử dụng yến sào còn giúp thanh nhiệt, giảm ho, tăng cường hoạt động của hệ hô hấp giúp cải thiện các chức năng trong cơ thể.

Tổ yến giúp tăng cường sức đề kháng

Dùng cho người hoạt động trí óc, người làm việc trong môi trường cạnh tranh cao, học sinh, sinh viên đang trong giai đoạn ôn thi căng thẳng, áp lực. Tác dụng của yến sào giúp an thần, hỗ trợ phát triển hệ thần kinh, tăng cường trí nhớ, giảm stress và những áp lực trong cuộc sống và công việc gây ra.

Đối với phụ nữ trung niên và phụ nữ sau sinh, làn da trở nên xỉn màu và xấu đi. Sử dụng yến sào thường xuyên sẽ giúp làn da của bạn trở nên mịn màng, tươi sáng. Bạn sẽ bất ngờ vì sức khỏe của mình được cải thiện từng ngày, da dẻ hồng hào. Vì hormone peptide có trong yến sào có tác dụng đặc biệt trong việc kích thích sự phát triển của tế bào, giúp làm lành vết thương nhanh chóng. Từ đó ngăn ngừa mụn và nếp nhăn, làm chậm tốc độ lão hóa da, giúp da trắng sáng, tươi trẻ.

Chúng ta không thể phủ nhận những lợi ích của Yến Sào đối với sức khỏe con người. Các kết quả phân tích khoa học cũng cho thấy, tổ yến có hàm lượng đạm cao (40 – 50%), có đủ các loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người. Trong tổ yến có hơn 8% axit sialic cần thiết cho quá trình kích thích phân chia tế bào, tăng cường sự phát triển của hồng cầu nên có tác dụng hạn chế một số loại ung thư.

Tổ yến còn được gọi là một trong tám món ăn bổ dưỡng (bát trân). Trong tổ yến có chứa một số axit amin với hàm lượng cao như aspartic (4,69%), proline (5,27%) có tác dụng tái tạo tế bào, mô và da. Các axit amin không thể thay thế như cysteine, phenylalamine có tác dụng tăng cường trí nhớ, tăng cường dẫn truyền xung thần kinh, tăng khả năng hấp thụ vitamin D từ ánh sáng mặt trời. Các chất như tyrosine, acid syalic có tác dụng phục hồi nhanh chóng khi cơ thể bị nhiễm xạ hay tạo hồng cầu, glucosamine giúp phục hồi sụn ở khớp trong các trường hợp thoái hóa khớp.

Yến sào có vị ngọt, tính bình vào hai kinh phế và vị nên tác dụng của yến sào là làm sạch phổi, tăng sức đề kháng với các loại virus cảm cúm, dị ứng. Vì vậy, trong trường hợp cúm A / H1N1, chúng ta hoàn toàn có thể sử dụng. Đặc biệt, sử dụng yến sào thường xuyên còn giúp giảm thiểu các triệu chứng cảm cúm, dị ứng ở người khi thời tiết thay đổi.

Dùng cho trẻ còi xương, suy dinh dưỡng, biếng ăn. Yến sào có tác dụng kích thích tiêu hóa, tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng, giúp trẻ ăn ngon, ngủ tốt. Từ đó, tăng cường cân nặng và chiều cao ở trẻ, giúp trẻ tăng cường sức đề kháng ở trẻ.

Yến sào còn được khuyên dùng cho bệnh nhân ung thư sau xạ trị, sau phẫu thuật, giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng. Vì nó kích thích sự phát triển của các tế bào bạch cầu sản sinh ra kháng thể.

Mặt khác, bệnh nhân ung thư sức đề kháng kém, mệt mỏi, chán ăn. Trong tổ yến có nhiều chất dinh dưỡng giúp cung cấp đủ chất cho cơ thể mà không cần phải ăn quá nhiều.

Yến sào – thực phẩm cao cấp cho sức khỏe con người

Để phát huy tác dụng tốt nhất của yến sào với sức đề kháng của cơ thể, bạn nên sử dụng yến sào thường xuyên. Cách tốt nhất bạn nên ăn yến sào 2-3 lần / tuần. Lượng yến sào khoảng 100g / tuần. Bạn cũng không nên ăn quá nhiều yến sào. Vì trong yến sào có nhiều chất dinh dưỡng. Khi bạn ăn quá nhiều, cơ thể bạn không thể hấp thụ hết các chất dinh dưỡng. Nên ăn yến sào tốt nhất vào buổi sáng hoặc tối trước khi đi ngủ 1 tiếng. Vì lúc đó cơ thể sẽ hấp thụ tốt nhất các chất dinh dưỡng có trong yến sào.

Tác dụng của yến sào đối với sức đề kháng của con người là không thể phủ nhận. Yến sào – sự lựa chọn hoàn hảo cho sức khỏe mọi gia đình.

THÔNG TIN LIÊN HỆ
CÔNG TY TNHH TM SÂM YẾN NHẬT MINH
Địa chỉ: 12 Hồ Hảo Hớn, phường Cô Giang, Quận 1, TP Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0948262604 – 0909671117
Email: kyminh2604@gmail.com